Koksopleidingen Noord-Holland Koksopleiding
Patisserie opleiding - workshop - cursussen
Wijncursus
Kaascursus

Jeroen van Oijen en Inge Meijs,

hebben jaren lang gewerkt aan de ontwikkeling van wat nu de basis van het Toolbook is: het Creatief Stappenplan.Op zaterdagmiddag 15 maart as geeft Jeroen van Oijen een Masterclass Culinair Componeren in het CCB.

Jeroen doet dat aan de hand van zijn pas verschenen boek "Het Gastronomixs Tool Boek".

Aan de hand van het Creatief Stappenplan kan iedere chef en patissier op een efficiënte manier compleet nieuwe gerechten ontwikkelen, of bestaande gerechten aanpassen.

Ontvangst 12.30 uur verwachte eindtijd 15.30 uur.

Op zaterdagmiddag 15 maart as geeft Jeroen van Oijen een Masterclass Culinair Componeren in het CCB.
Jeroen doet dat aan de hand van zijn pas verschenen boek "Het Gastronomixs Tool Boek". 

Aan de hand van het Creatief Stappenplan kan iedere chef en patissier op een efficiënte manier compleet nieuwe gerechten ontwikkelen, of bestaande gerechten aanpassen.

Jeroen en Inge zijn ook de eigenaren van de website Gastronomix >>>

Ontvangst 12.30 uur verwachte eindtijd 15.30 uur.

De Masterclass kost slechts € 50.00 inclusief het boek van € 30,00.





iTkitchen . Links . Contact